martim pescador pg tubarões.pdf
Documento PDF (313.2KB)

Exibir conteúdo Baixar

                    Salvem os tubarões!
A velha
guarda
da SBEEL,
professores
Rosangela
Lessa, Otto
Gadig,
Ricardo
Rosa e
Alberto
Amorim

Cientistas, estudantes, representantes de ONGs, entre outros,
se reuniram de 24 a 29 de abril em Penedo, Alagoas, para discutir
estudos sobre tubarões e raias. A SBEEL-Sociedade Brasileira
para Estudo de Elasmobrânquios e a Universidade Federal de
Alagoas-UFAL-Unidade de Ensino Penedo realizaram a nona
reunião da sociedade com ampla participação da comunidade
científica. “Foram cerca de 150 participantes e 105 resumos
apresentados, inclusive de estudos realizados em outros países”,
afirma o professor Claudio Sampaio, da UFAL.
Sampaio presidiu a reunião, com a participação ativa de toda
diretoria da SBEEL e da professora Taciana Kramer Pinto, da
Unidade de Ensino de Penedo da UFAL. Na avaliação do professor, o evento produziu muitos resultados. “Do ponto de vista
científico, a reunião mostra a diversidade de estudos realizados
no Brasil, muitos empregando metodologia não destrutiva, ou
seja, não é mais necessário sacrificar os animais, atraindo a
atenção de muitos jovens pesquisadores, Ongs e estudantes”,
explica. “Do ponto de vista prático, a SBEEL se fortalece com
os novos associados e parceiros, tanto que um edital de fomento
a pesquisa foi lançado durante o evento, com recursos do Instituto Linha D'Água um edital voltado a ações de sensibilização,
educação e a divulgação científica relacionada aos tubarões e
às raias”, acrescenta.
Assim, projetos que tenham associação com estas temáticas
poderão receber apoio. Todas essas ações estão associadas a um
Plano de Ação Nacional para conservação dos tubarões e raias
ameaçados de extinção. Paralela ao evento aconteceu a 1ª Oficina
de Monitoria do Plano de Ação Nacional dos Tubarões e Raias
Marinhos Ameaçados de Extinção (Pan-Tubarões), a oficina
foi promovida pelo Instituto Chico Mendes de Conservação
da Biodiversidade (ICMBio) e Ministério do Meio Ambiente
(MMA), com apoio da Unidade de Ensino Penedo e dos seus
cursos de Engenharia de Pesca e de Biologia. Contou ainda
com a participação de membros do Grupo de Assessoramento
Técnico (GAT) e de observadores de instituições parceiras
presentes na IX Reunião da Sociedade Brasileira para o Estudo dos Elasmobrânquios- SBEEL, que contribuíram para as
discussões. “A Universidade Federal de Alagoas, Unidade de
Ensino Penedo, comemora sua primeira década de existência
e esses eventos marcam esse período festivo, demonstrando a
importância da implantação da UFAL no interior do Estado de
Alagoas”, acrescenta Sampaio.
A realização de eventos como esses na cidade de Penedo
aquecem a economia local, além de proporcionar aos visitantes
um encontro com sua cultura, beleza natural e culinária. Ao
final do evento, o professor Otto Bismarck Gadig, doutor na
Universidade Estadual Paulista-Unesp, foi eleito novo presidente
da SBEEL, sucedendo o professor Ricardo Rosa, doutor na
Universidade Federal da Paraíba.
A reunião foi realizada pela SBEEL e UFAL, com o apoio
do Instituto Linha D´Água, WWF, Oceana e Prefeitura de Penedo. O livro de resumos da reunião encontra-se em fase final de
obtenção do ISBN e estará disponível no site: www.sbeel.org.br.
A X reunião da SBEEL será realizada pela Universidade Federal
da Paraíba, em João Pessoa, em 2018.

Penedo
fica à
beira do
rio São
Francisco

Proteção aos tubarões
e raias ganha reforço
com o sucesso da IX
Reunião da SBEEL, em
Penedo-Alagoas

O Pan Tubarões aborda 12 espécies ameaçadas (IN MMA nº
05/2004) que estão distribuídas
ao longo do litoral brasileiro até o
limite mais externo de sua Zona
Econômica Exclusiva (ZEE). São
elas: tubarão-quati (Isogomphodon oxyrhynchus), cação-anjo-liso
(Squatina occulta); viola (Rhinobatos horkelii); tubarão-peregrino (Cetorhinus maximus);

PAN-Tubarões
cação-cola-fina (Mustelus schmitti),
cação-anjo-de-espinho (Squatina
guggenheim), tubarão-bico-doce
(Galeorhinus galeus), tubarão-lixa
(Ginglymostoma cirratum), tubarãolimão (Negaprion brevirostris),
peixe-serra ou espadarte (Pristis
pectinata), peixe-serra ou espadarte
(Pristis pristis) e tubarão-baleia
(Rhincodon typus).
As ações previstas no Pan

Tubarões também buscam beneficiar oito espécies sobreexplotadas
ou ameaçadas de sobreexplotação
(IN MMA nº 05/2004 e IN MMA nº
52/2005), bem como outras 35 que
tiveram seu estado de conservação
validado como ameaçadas nas
oficinas de avaliação do estado de
conservação das espécies da fauna
brasileira promovidas pelo ICMBio
e presentes na portaria interministe-

A arte santeira

Das mãos de Timaia Santeiro
saem belas esculturas em madeira.
Entre santos, cabeças africanas, entre
outras imagens, o artista aos 55 anos
de idade completa 40 anos na profissão
iniciada na Escola de Arte de Penedo-Alagoas, com o mestre Antonio Pedro. Antonio Francisco Santos nasceu
em Lagoa Comprida, município de
São Brás, Alagoas, e ganhou o apelido
de Timaia por sua habilidade como
cantor. “A arte de santeiro em Penedo
começou com padres franciscanos há
300 anos atrás”, explica o artista. Ele
pertence à quinta geração de santeiros
locais, e já formou cinco alunos que
garantem a continuidade desta atividade. Dos sete filhos que teve com a
esposa Maria Neusa, o jovem New-

A
esposa
de
Timaia
Maria
Neusa

france, de 27 anos, seguiu a carreira do
pai. A esposa também se incumbe de
finalizar as esculturas passando cera
e betume da Judeia. Entre tantas
imagens feitas em 40 anos, Timaia
tem sua preferência pela Deusa da
Justiça, exposta no Forum de Pene-

Timaia
e as
esculturas
de santos

do. Quem quiser conhecer de perto
a arte de Timaia pode visitar o Ponto
de Cultura e Saberes Populares , na
Praça Padre Veríssimo em Penedo,
Alagoas. Ou ainda visitar sua página
www.facebook.com/timaiasanteiro.

Maio/Junho 2016

Penedo das tradições

Quem visitou Penedo, Alagoas, para a reunião
da SBEEL, pode apreciar a beleza da cidade
histórica, sua culinária e seu artesanato

Restaurante Forte Maurício de Nassau (dir.) ao lado da Prefeitura

Caldinho de Alagoas
Saborear as comidas típicas de
Penedo, Alagoas, à beira do Rio
São Francisco, é um prazer para o
paladar e para os olhos. Difícil é
escolher uma entre tantas comidas
típicas, como a pilombeta (peixe
de estuário servido fritinho como
tira-gosto), os caldinhos, as peixadas
com pirão, o camarão... e para os
mais ousados, os pratos feitos com
carne de jacaré, proveniente de criatório. Tudo isto pode ser encontrado no restaurante Forte Maurício de
Nassau, na praça Barão de Penedo,
no Centro histórico da cidade. O
prédio do restaurante foi construído
no século XVIII sobre as ruínas do
Forte Maurício de Nassau, holandês
que ocupou a cidade de 1637 a 1647.
Gustavo Lisboa de Almeida e a
esposa Vera Lúcia dirigem o local,
e é das mãos de Vera que saem as
mais deliciosas receitas salgadas e
ainda doces como a ambrosia. Aqui
ela ensina o preparo do caldinho
de feijão, e do especial caldinho
de camarão que pode também se
transformar em pirão.
Caldinho de camarão
Ingredientes: ½ kg de camarão-branco limpo/3 punhados
de coco ralado/3 copos de água/2
tomates picados/1 cebola grande
picadinha/Pimenta-de-cheiro a
gosto/Coentro picado a gosto/Sal/1
pitada de colorau/cominho
Preparo: Para se obter o leite

Os caldinhos de
camarão e feijão

Gustavo e Vera dirigem o
restaurante Forte Maurício
de Nassau

de coco, bater no liquidificador
o coco ralado com água e depois
coar na peneira. Colocar o leite
de coco na panela e acrescentar
camarão, tomates picados, cebola,
pimenta-de-cheiro, coentro picado,
cominho e colorau. Acrescentar
mais água e salgar a gosto. Deixar 15
minutos no fogo. O caldinho já está
pronto para ser saboreado. Pode-se
também usar esse caldo para fazer
um delicioso pirão, acrescentando a
farinha de mandioca e mexendo até
dar a consistência desejada.
Caldinho de feijão
Ingredientes:2 xícaras (chá) de
feijão mulatinho (carioca)/9 xícaras
(chá) de água para o cozimento/1
pedaço de charque cortado em
pedaços (sem gordura)/1 cebola
grande picada/4 dentes de alho picados/Pimenta-de-cheiro a gosto/1
pitada de cominho
Preparo: Cozinhar feijão com
o charque por cerca de 1 hora e
meia. Se necessário, acrescentar
mais água quente no final. Bater no
liquidificador. Reservar. Refogar
à parte a cebola e o alho picados,
a pimenta-de-cheiro e o cominho.
Misturar no caldinho, acrescentar
uma pitada de colorau e deixar no
fogo por mais 10 minutos. Provar e
retificar o sal, se necessário.