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O Restaurante Universitário da Universidade Federal de Alagoas (RU/Ufal) retomou nesta segunda (15) o serviço de self-service, em substituição às quentinhas que vinham sendo servidas até então. Nessa primeira semana, como período de adaptação, serão utilizadas quentinhas para quem preferir, no entanto, a partir do dia 22 de agosto o serviço de quentinhas não será mais disponibilizado. 

“Os talheres deverão continuar sendo trazidos pelos estudantes, como já vinha sendo feito”, explica Alex Renner, coordenador da Política de Assistência Estudantil da Pró-reitoria Estudantil. Além disso, a partir deste semestre, os estudantes também devem levar seus próprios copos, eliminando o uso de copos descartáveis pelo RU. 

“Essas mudanças têm o objetivo de, primeiramente, diminuir significativamente a quantidade de lixo produzido pelos RUs. Além disso, as mudanças vão possibilitar economia significativa de recursos que poderão ser utilizados para a aquisição de insumos e pagamento de bolsas para os estudantes, já que, somente no primeiro semestre de 2022, os RUs tiveram uma despesa de mais de 55 mil reais somente com copos descartáveis e quentinhas”, avalia. 

Funcionamento

 No Campus A.C. Simões, localizado em Maceió, o RU funciona de 11h30 às 14h (horário do almoço) e de 17h30 às 19h30 (horário do jantar). Já o funcionamento dos Restaurantes Universitários no Campus de Engenharias e Ciências Agrárias (Ceca) e na Unidade Educacional de Viçosa é das 11h30 às 13h30; e no Campus Arapiraca o almoço é servido de 11h30 às 14h; e o jantar, das 17h45 às 19h45. Já no Campus do Sertão, localizado em Delmiro Gouveia, o almoço é servido das 11h30 às 13h45 e o jantar das 17h30 às 19h45. 

O valor cobrado pelo almoço e jantar, em todos os RUs da Ufal, é de R$ 3,00 para estudantes de graduação; R$ 5,00 para alunos de pós; e R$ 8,00 para servidores. A sopa servida no jantar é R$ 1,00. Em Maceió, no horário da janta, também há oferta de torta salgada e bolo, custando R$ 1,00 cada, e café regional a R$ 3,00.